第一章:包裹(1/6)
“滋……”
鲜红的肉条,在金黄色油脂中包裹,一缕缕独淳厚的香味,让坐在一旁名食客,肚子已经开始咕噜噜的叫唤来。
这的食堂,没有桌椅,有一张的桌,食客桌下,能够到站在里面厨师作菜肴的全过。
“香啊!”
人目光盯着眼铁板上鲜红肥美的肉块,忍不住咽下口中吐沫。
两柄带着一点弧的刀刃交叉摩擦中,发出“哗哗哗……”的声响。
令桌食客们的眼睛骤聚焦在眼,这个上六年龄的青年身上。
洁白整齐的厨裙,毛寸短发,显精练,这时青年余光中闪烁过一抹冷光,伸在一旁木桶中一抓。
“哗!”
一条背呈现蓝色,型细圆的秋鱼,青年从桶里抓,刀锋一划,随即割开鱼鳞,开肠破肚,剔骨切片。
三刀两挑,见桌案上,鱼骨、鱼脏、鱼肉、甚至是刮下的鱼鳞,全以成上下三排的方,摆出来。
专注的神,一丝不苟,熟悉的,在这个年轻人的上,却现出腐朽为神奇的一面,完全演变成了一种另类的艺术。
精准、完美、到每一片鱼鳞,大到鱼儿内脏,堪称完美的,让剖变成了一场精准快速的术。